Préparation :

faire macérer les raisins dans du rhum pendant une heure

dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre

au bain marie, mettre ce saladier pour que celà rafermisse. mettre hors du feu

dans un autre saladier, fouetter le mascarpone lait et extrait de vanille

rajouter cette préparation aux sucre-oeufs.puis les raisins

j ai mis le tout dans des moules en silicone.

nul besoin de sortir la creme glacée avant, latexture est parfaite!!!