Les recettes de cuisine de Camille
 

knoëdel de pain blanc en galettes

nombre de couverts Préparation Cuisson
3 pers. 25 minutes de 15 à 20 minutes
knoëdel de pain blanc en galettes

Ingédients :

  • 200 g de pain blanc ou pain de mie
  • 25 cl de lait
  • 1 oignon haché
  • 100 g beurre
  • ciboulette ( ou persil..)

Préparation :

Verser le lait bouillant sur le pain. Cuire doucement l'oignon haché avec 100 g de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Retirer du feu. Ajouter le persil ou une autre herbe à votre goût! Mélanger le tout dans un saladier. Façonner des boulettes. Pocher dans l'eau bouillante (ou dans un bouillon) 20 mn. Egoutter et servir chaud Pour changer de la recette traditionnelle, mettre la pâte dans un moule a biscuit en forme de galettes.15 minutes au four TH 8 et c'est encore plus un régal!


Bon appétit!
 
  
     

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